Мы реализуем в металле любые мангалы и мангальные комплексы.
Можем изготовить:
- Переносные (передвижные) мангалы весом 10–30 кг. Предназначены для временного (сезонного) размещения в любой удобной зоне. С набором необходимых опций: разделочным столиком, подставкой под горячее, дровницей, коптильней.
- Стационарные мангалы, устанавливаемые на подготовленную площадку. Вес от 40 кг. Часто включают дополнительный функционал: печь для азана, коптильню, козырек-навес от дождя, зонт-вытяжку, полки, подставки для дров и пр.
- Встраиваемые в состав мангального комплекса. Мы изготавливаем все металлические элементы, которые монтируются в облицованный камнем или кирпичом конструкцию. Открытые элементы декорируются коваными узорами на выбор заказчика по проекту.
Художественная ковка и узоры (волюты, листья, геометрия) интегрируются в конструкцию, а не привариваются поверхностно.
Помимо этого, при изготовлении мангалов мы стараемся, чтобы в функциональности они ничем не уступали декоративной безупречности.
Инженерные особенности и варианты конструкций наших мангалов
Система воздухообмена (тяга):
- Поддувала (воздушные заслонки): рассчитываются по количеству, площади и расположению относительно объема жаровни. Располагаются в нижней трети корпуса, часто с двух сторон, для контроля очага горения.
- Колосниковая решетка: Изготавливается из цельного листа толщиной 4-5 мм с проваренными прорезями либо из прутка 12-16 мм. Зазор между решеткой и стенкой - технологический, для теплового расширения металла.
Дополнительный функционал (опции):
- Система регулировки высоты жаровни с использованием механизма подъема/опускания колосниковой решетки относительно углей.
- Раздельная жаровня для одновременного использования углей разной степени прогорания.
- Интеграция с казаном или коптильней для воплощения любых кулинарных идей.
- Защитные экраны и искрогасители во избежание риска воспламенения.